天冷想吃糕点？那就在家做，满满都是馅料，常吃面色红润气色棒！

天冷想吃糕点？那就在家做，满满都是馅料，常吃面色红润气色棒！

要过年了，朋友给我从老家寄来了他们的土特产粘豆包，吃过的朋友都知道，它的味道还是非常不错的，因为我 天生就比价喜欢吃一些软糯的食物，所以就迫不及待的把粘豆包放入蒸锅，想尝尝口感，没想到吃第一口的时候，我就被它软糯清香的口感给迷住了，不过让人遗憾的是，朋友寄来的粘豆包没几个，吃一次就没了，这让我觉得十分嘴馋，所以就问朋友讨要了制作方法，发现在家做非常简单啊，而且咬一口下去满满都是馅料，常吃面色红润气色棒！那么感兴趣的朋友赶紧跟着小编一起学学吧，相信你会喜欢的。

朋友告诉我粘豆包里面的食材主要是红芸豆，发霉的、籽粒小的和被虫子咬过的都要挑选出去，然后用水泡上一天，这样就能缩短煮制的时间了，将泡好的豆子放入锅中，用慢火煮制，等到豆粒被煮开花，然后就用杵子捣碎，这样一来红芸豆的馅料就做好了，松软粘绸，看上去就很有食欲哦，当然喜欢吃更加香甜可口的，也可以在馅料粒粒面放些糖精，不过小编是不喜欢吃太甜的，所以就省略了这一步。

把做好的馅料分成大小相同的圆球，这样在后面包粘豆包的时候才会方便，要吃多大的就按照自己的喜好来做，是不是非常的棒？要知道在外面买粘豆包是很难买到的，这是东北才有的特色，自己做这些东西，差不多5元就能搞定，吃的时候还能吃到过瘾，是不是非常棒呢？题外话说到这里，小编接着来给大家讲。

糜子的粘度很高，兑玉米粉能降低粘度，增加口感， 在这里糜子和玉米粉的比例是非常的关键哦，如果掌握得不好，那么吃起来口感就不会好，如果我们加入的比较合适，那么在制作的过程中，就不容易走形，糜子和玉米面进行搅拌的时候，我们要用一半的开水来烫面，另一半用酵母水来拌面，倒水的时候要慢慢地加，把两种面搅成续后揉成光滑的面团 。

将面团分成比馅料大一些的剂子，揉圆后压扁，包入我们之前准备好的馅料，揉成圆球就可以了，依次把粘豆包包好，然后就可以开始蒸了，在蒸粘豆包的时候也是要讲究技巧的，我们要把水少开后，整体上放上油纸，再放粘豆包的胚，盖上锅盖蒸20分钟，这样一来粘豆包就能熟透了，关火后不要猛地打开，因为天冷，怕蒸出来的粘豆包回缩和塌陷，5元钱就能做一大锅，吃不完的还能放在冰箱里面储存起来，想吃的时候就可以随心所欲的来吃，真是爽极了！

整出来的粘豆包颜色金黄，咬一口满满都是馅料，糜子的清香，让人觉得沁人心脾，夹杂着芸豆馅浓浓的香甜味，吃起来软糯不沾牙，让人十分喜欢，常吃还能面色红润气血棒，所以不管男女老少都应该吃它，不过因为这是软糯的东西，老人和小孩一次不要吃太多哦，不然可能会造成消化不良的问题。

那么今天的美食分享就到此结束了，希望大家记住今天的话题：天冷想吃糕点？那就在家做，满满都是馅料，常吃面色红润气色棒！如果你有什么想吃的美食，也可以给小编留言哦，小编会找时间给大家整理出来的，当然如果喜欢小编的分享，大家可以给小编点个赞哦，这是对小编最大的鼓励，每天小编都会带着新的美食分享在这里等着大家，我们不见不散哦！